w moim magicznym domu...tutaj kuchnia, dobra kuchnia...zainteresowanych rękodziełem zapraszam na drugi blog 6nieborobotki.blogspot.com ... podoba Ci się u mnie? chcesz o coś zapytać? napisz asakuc@interia.pl
Blog > Komentarze do wpisu

maślane bułeczki z kruszonką

Wspaniałe bułeczki; delikatne i mięciutkie, pyszne.

Idealne solo, ze szklanką mleka lub kakao, boskie z masłem, twarogiem i dżemem.

Zresztą - każdy zjada tak, jak lubi!

Z ciastem pracuje się bardzo dobrze, ładnie wyrasta; z podanych proporcji wyszło mi 14 bułeczek, piekłam 2x w tortownicy śr. 26 cm.

Mój kolejny wypiek w kulinarnej zabawie "Wypiekanie na śniadanie".

Wspólnie ze mną piekły: Bożena, Ewa, Jola, Aneta, Piekę, bo lubię, Asia, Edyta, Beata, Angelika, Małgorzata, Iza, Marzena, Ewa, Agnieszka, Małgorzata, Alina, Olga, Dorota, Bernadetta, Iwona, Wiosenka Eksplozja Smaku, Joanna, Coś słodkiego, poprosze, Iwona, Agulinka, Agnieszka, Małgosia, Ela, Kasia

maślane

składniki:

600 g mąki pszennej 

20 g świeżych drożdży (lub 1 łyżeczka suszonych instant)

40 g cukru

50 g masła

1 jajko

240 ml mleka

łyżeczka esencji waniliowej

kruszonka:

50 g miękkiego masła

50 g mąki

50 g drobnego cukru

2 łyżki płatków migdałów, pokruszonych (użyłam kokosu)

Do posmarowania: jajko roztrzepane z 1 łyżką wody (pominęłam)



Wymieszać drożdże z odrobiną cukru i mleka, odstawić do rośnięcia na kilka minut.


Resztę mleka lekko podgrzać, wymieszać z masłem, cukrem i solą. Kiedy lekko przestygnie, połączyć z jajkiem. Dodać mąkę wymieszaną z zaczynem.


Wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić przykryte w temperaturze pokojowej na 1-1,5 h aż podwoi swoją objętość.

Z ciasta formować małe okrągłe bułeczki o średnicy ok. 3-4 cm, układać je w okrągłej formie wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając między nimi ok. 2 cm odstępy.

Przykryć ściereczką, odstawić do wyrastania na 30-40 minut.


Wszystkie składniki kruszonki połączyć w miseczce do konsystencji grudek.

Wyrośnięte bułeczki, posypać kruszonką.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.

Wstawić bułeczki i piec 15-20 minut, do zrumienienia.

drożdżowe

piątek, 06 listopada 2015, 6niebo

Polecane wpisy

Komentarze
bozena-1968
2015/11/07 10:09:59
Pyszne drożdżówki..dzięki za wspólne pieczenie.
-
Gość: ewa, *.play-internet.pl
2015/11/07 16:43:40
Bardzo smaczne :)
-
Gość: Beata, *.ambit24.net
2015/11/08 08:31:32
Wspaniałe bułeczki śniadaniowe :) Dziękuję za wspólną zabawę :)
-
Gość: Alina, *.leon.com.pl
2015/11/08 10:43:02
Pyszne i pachnące bułeczki, dziękuję za wspólne wypiekanie.
-
Gość: Dorota Owczarek, *.wroclaw.mm.pl
2015/11/08 13:40:06
Smakowite były to prawda, dziękuje za wspólne pieczenie :-)
-
Gość: MalgosiaZ, *.icpnet.pl
2015/11/08 18:35:54
Dziękuję za wspólne śniadanko i do zobaczenia przy kolejnym wypiekaniu :-)
-
smacznapyza
2015/11/09 00:10:21


dzięki za wspólne pieczenie :)
-
2015/11/09 12:55:43
Śliczne, puchate i pyszne:). Dziękuję za wspólne wypiekanie:)
-
Gość: Cukry Proste, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/11/09 13:43:14
Pyszności! Dziękuję za wspólne pieczenie:)
-
Gość: , 109.207.109.*
2015/11/09 18:40:18
dziękuję za wspólny wypiek :)
-
Gość: Kasia sofieta, *.8-87-r.retail.telecomitalia.it
2015/11/09 21:09:49
Cudne są dziękuję za wspólne wypiekanie
-
Gość: , *.icpnet.pl
2015/11/10 00:17:14
Wspaniale było wspólnie coś upiec :) Pozdrawiam
Agnieszka
-
Gość: STS, *.catv.wtnet.de
2015/11/10 17:59:50
Bułeczki przednie, najlepsze takie ciepłe z odrobiną dżemiku.
Dziękuję za wspólne pieczenie. Do następnego razu!
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjêæ!
zBLOGowani.pl
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów