w moim magicznym domu...tutaj kuchnia, dobra kuchnia...zainteresowanych rękodziełem zapraszam na drugi blog 6nieborobotki.blogspot.com ... podoba Ci się u mnie? chcesz o coś zapytać? napisz asakuc@interia.pl
Blog > Komentarze do wpisu

sernik dyniowy ze śliwką i kruszonką

Taki pyszny sernik! 

Elegancki i kuszący.

Wspaniały, kremowy, na cieście kruchym, a właściwie na samej kruszonce; pachnący korzennymi przyprawami, z delikatną śliwkową nutką.

Mniam:)

ze śliwką i kruszonką

składniki:

kruszonka:

250 g mąki pszennej

łyżeczka proszku do pieczenia

100 g cukru

szczypta soli

1 jajko

1 żółtko

125 g miękkiego masła

masa serowa:

750 g trzykrotnie zielonego twarogu

1/2 szkl cukru białego

1/2 szkl cukru trzcinowego

4 jaja

1i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 szkl puree z dyni

1/2 szkl śmietany kremówki

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

1 łyżeczka cynamonu

1/2 łyżeczki imbiru

szczypta soli

 

Dno tortownicy (25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, boki natłuścić.

Składnik kruszonki rozetrzeć między palcami, podzielić na trzy części.

Jedną część wrzucić do tortownicy, lekko uklepać. ułożyć pokrojone w ćwiartki śliwki, posypać drugą częścią kruszonki.

Piec około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Ciasto wyjąć, temperaturę w piekarniku obniżyć do 160 stopni.

 

Pure dyniowe wymieszać ze śmietanką, ekstraktem waniliowym, cynamonem, imbirem i solą. Odstawić na kilkanaście minut.

W misie miksera umieścić ser i pozostałe składniki (wszystkie w temperaturze pokojowej), zmiksować krótko, tylko do połączenia składników. 

Masę serową wylać na upieczony spód, wierzch posypać pozostałą kruszonką.

Piec około 60 minut, następnie wyłączyć piecyk i pozostawić ciasto wewnątrz jeszcze godzinę.

Następnie wyjąć, pozostawić do wystudzenia w temperaturze pokojowej, po czym schłodzić w lodówce minimum przez 3 godziny.

ze śliwką i kruszonką 

Jesienne słodkości!Sposób na dynię 2015Sposób na dynię 2015

piątek, 23 października 2015, 6niebo

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: lena, *.dynamic.mm.pl
2015/10/23 20:49:24
Wyjątkowo apetyczny sernik:)
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjêæ!
zBLOGowani.pl
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów