w moim magicznym domu...tutaj kuchnia, dobra kuchnia...zainteresowanych rękodziełem zapraszam na drugi blog 6nieborobotki.blogspot.com ... podoba Ci się u mnie? chcesz o coś zapytać? napisz asakuc@interia.pl
Blog > Komentarze do wpisu

czekoladowy makaron z zielonym sosem

Taki "dziwny" makaron wypatrzyła moja Córcia w jednym z dyskontów spożywczych.

Napis na opakowaniu głosił: do słodkich i wytrawnych dań.

Zdecydowałyśmy, że spróbujemy go w wersji z zielonym sosem, z kurczakiem i suszonymi pomidorami.

Choć mam wrażenie, że sam makaron - mimo niewątpliwych zalet wizualnych) - niewiele wniósł do smaku dania, sos okazał się obłędny i sprawił, że danie było megapyszne!

 z kurczakiem i suszonymi pomidorami

składniki:

400 g makaronu świderków

podwójna pierś kurczaka 

brokuł

400 g mrożonego szpinaku

słoik pomidorów w oliwie

200 ml jogurtu greckiego

cebula

2 ząbki czosnku

sól, pieprz do smaku

100 g twardego żółtego sera

 

Makaron ugotować al'dente, wg przepisu na opakowaniu.

 

Cebulę pokroić w kosteczkę.

Czosnek zmiażdżyć trzonkiem noża, pokroić drobno.

Brokuł podzielić na różyczki

Kurczaka pokroić w kostkę.

Pomidory osączyć, pokroić w paseczki.

 

Na patelni rozgrzać oliwę z pomidorów. Wrzucić czosnek i cebulę, smażyć ok minuty, dodać mięso.

Obsmażyć krótko ze wszystkich stron, dodać brokuł i szpinak (nie ma konieczności rozmrażania), podlać odrobiną wody, zmniejszyć ogień, przykryć, dusić do miękkości od czasu do czasu mieszając (w razie konieczności dolewając wody).

Gdy warzywa zmiękną doprawić do smaku, dodać jogurt i pomidory, wymieszać aż powstanie gęsty, aksamitny sos (nie doprowadzać do wrzenia), zdjąć z ognia. 

Podawać z makaronem i startym serem.

z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami 

wtorek, 27 października 2015, 6niebo

Polecane wpisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjêæ!
zBLOGowani.pl
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów