w moim magicznym domu...tutaj kuchnia, dobra kuchnia...zainteresowanych rękodziełem zapraszam na drugi blog 6nieborobotki.blogspot.com ... podoba Ci się u mnie? chcesz o coś zapytać? napisz asakuc@interia.pl
Blog > Komentarze do wpisu

sałatka z fasolki szparagowej z fetą i sosem koperkowym

Uwielbiam fasolkę szparagową.

Oczywiście najczęściej i najchętniej jadam ją (jak większość) na ciepło, ze zrumienioną na masełku bułką tartą.

Szukam jednak i innych propozycji z dodatkiem fasolki, sprawdzam, eksperymentuję.

Dziś proponuję prostą, łatwą do przygotowania i bardzo smaczną sałatkę.

Z warzywami, serem feta i sosem majonezowym z koperkiem.

Do jej przygotowania użyłam ogórków małosolnych, ale poza sezonem można zastąpić je kiszonymi.

Bardzo udana mieszanka.

z ogórkami

składniki:

500 g fasolki szparagowej

125 g sera feta

czerwona papryka

4-5 ogórków małosolnych

sos:

3 łyżki jogurtu greckiego

3 łyżki majonezu

łyżka oliwy

łyżka soku z cytryny

pęczek koperku

sól, pieprz do smaku

 

Koperek posiekać, ok łyżki odłożyć do dekoracji, resztę wymieszać z pozostałymi składnikami sosu. Odłożyć w chłodne miejsce.

 

Fasolkę oczyścić, odciąć końcówki, pokroić na ok 3 cm kawałki. Wrzucić na osolony wrzątek, ugotować al'dente. Osączyć, wystudzić.

Ogórki i paprykę pokroić w paseczki.

Fetę pokroić w kostkę.

Składniki sałatki wrzucić do salaterki, dodać sos, wymieszać, wierzch udekorować koperkiem.

Schłodzić przed podaniem.

z fetą i sosem koperkowym

niedziela, 13 września 2015, 6niebo

Polecane wpisy

Komentarze
bukibuk
2015/09/14 10:09:19
Jak patrzy się na takie zdjęcia i przepisy to od razu człowiek głodnieje :). Smakowite! Muszę przekazać żonce. Albo nawet sam odwarze się to zrobić, przepis nie taki trudny to może nawet ja dam radę :). Pozdrawiam!
-
Gość: Asa_6niebo, *.cdma.centertel.pl
2015/09/14 20:12:32
Z pewnością dasz radę:) Proste, szybkie i smaczne!
Pozdrawiam
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjêæ!
zBLOGowani.pl
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów