w moim magicznym domu...tutaj kuchnia, dobra kuchnia...zainteresowanych rękodziełem zapraszam na drugi blog 6nieborobotki.blogspot.com ... podoba Ci się u mnie? chcesz o coś zapytać? napisz asakuc@interia.pl
Blog > Komentarze do wpisu

sałatka z serowymi tortellini i suszonymi pomidorawmi

Taki paskudny dziś dzień!

Prawie południe a ja snuję się smętnie w piżamie. Nie mam sił ani chęci podejmować jakichkolwiek działań.

Koniec czerwca, niedzielne przedpołudnie, a tu zimno, szaro, smutno i ponuro. Jedyne na co mam ochotę, to siedzieć pod ciepłym kocem z kubkiem gorącej herbaty i laptopem na kolanach.

Na takie dni polecam pyszną, pożywną sałatkę; z serowymi pierożkami tortellini, ze świeżymi, chrupiącymi warzywami, z aromatycznymi, suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami.

z kaparami i oliwkami

składniki:

tortellini z nadzieniem serowym

100 g suszonych pomidorów w oliwie

2 pomidory

zielony ogórek

cebula ze szczypiorem

garść czarnych oliwek

garść zielonych oliwek

garść kaparów

sos:

2 łyżki oliwy spod pomidorów

2 łyżki jogurtu naturalnego

łyżka majonezu

 

Składniki sosu wymieszać, odłożyć w chłodne miejsce.

Pierożki ugotować w lekko osolonej widzie, odcedzić, wystudzić.

Ogórki obrać, pokroić w kostkę, podobnie pokroić świeże pomidory.

Suszone pomidory pokroić w paseczki, oliwki w krążki.

Cebulę razem ze szczypiorem drobno posiekać.

Wszystkie składniki sałatki wymieszać, dodać sos.

Odstawić w chłodne miejsce na ok 15 minut.

ze świeżymi warzywami 

niedziela, 21 czerwca 2015, 6niebo

Polecane wpisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjêæ!
zBLOGowani.pl
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów