w moim magicznym domu...tutaj kuchnia, dobra kuchnia...zainteresowanych rękodziełem zapraszam na drugi blog 6nieborobotki.blogspot.com ... podoba Ci się u mnie? chcesz o coś zapytać? napisz asakuc@interia.pl
Blog > Komentarze do wpisu

murzynek z jogurtowym sercem

Walentynkowe ciacho - proste ale smaczne i śliczne:)

Smak murzynka znają chyba wszyscy, wewnątrz zatopiłam serduszka z ciasta jogurtowego.

Nieco czasochłonne, ale w tak wyjątkowy czas warto się postarać.

z jogurtowym sercem 

składniki:

ciasto jogurtowe:

4 jajka

250 g cukru

160 ml oleju

160 ml jogurtu greckiego

350 g mąki pszennej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

odrobina czerwonego barwnika

murzynek:

250  margaryny

3 łyżki kakao

250 g cukru

5 łyżek wody

4 jajka

cukier waniliowy

szczypta soli

375 g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

ponadto:

tłuszcz i bułka tarta do formy

 

Należy zacząć od przygotowania ciasta na murzynka: margarynę z cukrem, kakao, cukrem waniliowym i wodą postawić na ogniu, ogrzewać mieszając aż margaryna się rozpuści i składniki połączą, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia, odstawić do całkowitego wystudzenia.

 

W między czasie przygotować ciasto jogurtowe: jajka utrzeć z cukrem, wlać olej i jogurt, dodać barwnik, zmiksować na jednolitą masę.

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, razem z solą dodać do reszty ciasta. Wymieszać. Wylać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą keksówki. Piec ok 50 minut do tzw. suchego patyczka. Wystudzić. 

Ciasto pokroić na ok 1 cm plastry, foremką wykrawać serduszka. 

 

Do wystudzonej masy czekoladowej wbić żółtka, zmiksować dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę, delikatnie wmieszać do reszty ciasta.

 

Mniej więcej 1/3 ciasta wlać na dno tej samej, ponownie natłuszczonej i wysypanej bułką tartą foremki.

Serduszka jogurtowe układać ciasno jedno za drugim, lekko wciskając w ciasto. Następnie po boków i na wierzch serduszek wlać resztę ciasta murzynkowego.

Ponownie piec ok 50 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. 

z jogurtowym sercem

 Walentynkowe menuWalentynki. Czym TO się je? 11-17.02.2015

sobota, 14 lutego 2015, 6niebo

Polecane wpisy

Komentarze
2015/02/14 15:00:53
fajne ciasto tez robiłam podobne w zeszłym roku i robi wrażenie ;)
-
2015/02/15 13:27:01
I smakuje i wygląda świetnie :)
-
2015/02/15 23:28:03
Baaardzo walentynkowe i niesamowicie efektowne ciasto!
Chyba warto troche popracowac...
Musza zapamietac na jakas najblizsza okazje...
:)

Dziekuje za udzial w akcji walentynkowej na Mikserze!
Kasia
www.lejdi-of-the-house.bloog.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjêæ!
zBLOGowani.pl
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów