w moim magicznym domu...tutaj kuchnia, dobra kuchnia...zainteresowanych rękodziełem zapraszam na drugi blog 6nieborobotki.blogspot.com ... podoba Ci się u mnie? chcesz o coś zapytać? napisz asakuc@interia.pl
Blog > Komentarze do wpisu

paluchy wedźmy - pełnoziarniste, piernikowe

Paluchy wyglądają strasznie i do tego są strasznie pyszne:)

Skorzystałam ze sprawdzonego, ubiegłorocznego przepisu

Zmieniłam tylko mąkę na pełnoziarnistą, dodałam przyprawę piernikową, do tego powidła śliwkowe i malinowa frużelina.

W tych jesiennych, helloweenowych tematach to naprawdę świetny pomysł.

helloweenowe ciasteczka 

składniki:

225 g zimnego masła

400 g mąki pszennej pełnoziarnistej

100 g mąki ziemniaczanej

100 g cukru pudru

3 żółtka

1 łyżka jogurtu greckiego

2 łyżeczki przyprawy do piernika

szczypta soli

ponadto:

powidła śliwkowe

migdały

frużelina:

150  mrożonych malin

2 łyżki cukru

łyżeczka mąki ziemniaczanej

łyżeczka żelatyny

 

Masło posiekać z mąką pszenną, dodać pozostałe składniki, szybko wyrobić ciasto.

Włożyć na 30 minut do lodówki.

Migdały zalać wrzątkiem, odczekać kilka minut, obrać ze skórki.

Z ciasta formować wałeczki (cieńsze niż palce), na jednym końcu układać odrobinkę powideł, wciskać weń migdał.

Tępą stroną noża wyciskać w dwóch miejscach po kilka paseczków imitujących zgięcia palców.

Piec ciastka około 10 minut, w temperaturze 180 stopni.

 

Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody.

Maliny wrzucić do garnka, dodać cukier, gotować na małym ogniu aż cukier się rozpuści a maliny rozpadną.

Mąkę rozrobić z kilkoma łyżkami wody, wlać do malin, gotować mieszając aż sos zgęstnieje.

Zdjąć z ognia, kilka łyżek sosu dodać do żelatyny, mieszać aż się rozpuści. Całość wlać do reszty sosu. 

Wymieszać, schłodzić.

 heloweenowe ciasteczka



niedziela, 02 listopada 2014, 6niebo

Polecane wpisy

Komentarze
michal-janik
2014/11/03 10:13:52
o matko! ale paluchy. Nie wyglądają na apetycznie, ale chyba o to chodzi. Robią ogromne wrażenie. Jeszcze do tego takie zdrowe. Podsunę przepis żonie, by coś takie przygotowała.
-
Gość: Tomasz Tomaszewski, *.bydgoszcz.vectranet.pl
2014/11/03 17:26:34
Wyglądają naprawdę przerażająco ;)
No ale sądząc po składnikach smakują zapewne niebiańsko, zwłaszcza te powidła i migdały. Gratuluje pomysłu :)
-
2014/11/05 09:30:58
Osz! Zawsze zastanawiałam się jak coś takiego zrobić! W przyszłym roku wykorzystam :D Chociaż może zdarzą się w między czasie jakieś tematyczne przyjęcia okolicznościowe ;)
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjêæ!
zBLOGowani.pl
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów