w moim magicznym domu...tutaj kuchnia, dobra kuchnia...zainteresowanych rękodziełem zapraszam na drugi blog 6nieborobotki.blogspot.com ... podoba Ci się u mnie? chcesz o coś zapytać? napisz asakuc@interia.pl
Blog > Komentarze do wpisu

ogórki w pomidorach

Są jeszcze ogórki, czy spóźniłam się z przepisem?

Tak czy tak, warto zapisać sobie, choćby do wypróbowania w roku następnym.

Ta niecodzienna sałatka spośród wszystkich przygotowanych przeze mnie w tym roku przetworów, ma największe szansę na stanie się prawdziwym hitem!

Ogórki zatopione w przepysznym pomidorowym sosie - wyjadałyśmy z Małą z miski jeszcze przed włożeniem do słoików...pyszności!

Inspiracje z tej strony, moje drobne zmiany. 

 sałatka na zimę

 

składniki:

2 kg ogórków gruntowych

3 cebule

1/2 szkl oleju

1/2 szkl octu

1/2 szkl cukru

200 g keczupu

200 g koncentratu pomidorowego

2 łyżki soli

 

Ogórki umyć, okroić w plastry (moje ok 5 mm), dodać łyżkę soli, wymieszać, przykryć, odstawić na 2 godziny.

Cebulę pokroić w piórka, wrzucić na rozgrzany olej, zeszklić, zdjąć z ognia, dodać łyżkę soli, wymieszać, odstawić.

Po upłynięciu dwóch godzin z ogórków odlać powstały sos (wylać), do plasterków dodać cebulę wraz z olejem, ocet, cukier, keczup i przecier pomidorowy.

Wymieszać dokładnie, odstawić na kilka minut. 

Nakładać wraz z sosem do słoików, zakręcać, pasteryzować ok 15 minut.

sałatka z ogórków z keczupem 

 

czwartek, 04 września 2014, 6niebo

Polecane wpisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjêæ!
zBLOGowani.pl
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów