w moim magicznym domu...tutaj kuchnia, dobra kuchnia...zainteresowanych rękodziełem zapraszam na drugi blog 6nieborobotki.blogspot.com ... podoba Ci się u mnie? chcesz o coś zapytać? napisz asakuc@interia.pl
Blog > Komentarze do wpisu

gołąbki z gotowanym mięsem i warzywami

Jadłam kiedyś gołąbki, do których dodano wołowinę, na której wcześniej ugotowano rosół. Były inne niż te tradycyjne, ale całkiem smaczne.

Kiedy mnie został spory kawał drobiowego mięsa z zupy postanowiłam spróbować "coś" z niego ugotować. 

Po otworzeniu lodówki moją uwagę od razu przykuła dorodna, zielona główka kapusty i już wiedziałam:) 

Ugotowałam ryż, dodałam nieco warzyw i ziół, które miałam "pod ręką"; wyszły jedne z najlepszych gołąbków, jakie jadłam. Do tego mój ulubiony pomidorowy sos - bajeczny obiad.

Mogę śmiało powiedzieć, że to pyszne danie powstało w wyniku swoistego, lodówkowego recyklingu.

 

z gotowanego mięsa z warzywami

składniki:

nadzienie:

2 woreczki ugotowanego ryżu 

ok 600 g gotowanego mięsa 

pomidor

czerwona papryka

cebula

kilka łyżek oliwy

listki bazylii i pietruszki

sól, pieprz do smaku

ponadto:

liście kapusty

sos pomidorowy (np taki)

 

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzaną oliwę, zrumienić, dodać pokrojone w kostkę mięso, smażyć ok 4 minut.

Pomidora i paprykę pokroić w kostkę.

Zioła posiekać.

Wszystkie składniki nadzienia wymieszać, doprawić. 

 

Liście kapusty wrzucać na wrzątek, obgotowywać po kilka minut, ściąć zgrubiałe części.

Kapustę nadziewać, zwijać gołąbki, układać ciasno na głębokiej patelni.

Wlać nieco wody, w której gotowała się kapusta, przykryć.

Postawić na najmniejszym ogniu, dusić ok 20 minut.

 

Podawać z sosem pomidorowym.

z warzywami i gotowanym mięsem

Faszerujemy 2014!

niedziela, 24 sierpnia 2014, 6niebo

Polecane wpisy

Komentarze
2014/08/24 19:47:03
Teraz narobiłam sobie smaka na gołąbki! :)
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjêæ!
zBLOGowani.pl
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów