w moim magicznym domu...tutaj kuchnia, dobra kuchnia...zainteresowanych rękodziełem zapraszam na drugi blog 6nieborobotki.blogspot.com ... podoba Ci się u mnie? chcesz o coś zapytać? napisz asakuc@interia.pl
Blog > Komentarze do wpisu

ciasto maxi king II (bez pieczenia)

Został jeden tylko kawałek, ledwo zdążyłam sfotografować, zniknął:D

Wkrótce ciasto przygotuję znów, przepyszne jest! Prawdziwie anielski smak!

Pierwszy raz trafiłam na nie tutaj, przepis pochodzi stąd.

Troszkę zmodyfikowałam proporcje, z racji sporych "swojskich" zapasów użyłam też orzechów włoskich.

Średnio zadowolona byłam z wierzchu ciasta, zdawało mi się za dużo tej czekolady. Następnym razem przygotuję zwyczajną polewę i posypię orzechami,  jak w tym przepisie na ciasto o podobnej nazwie.

bez pieczenia z masą krówkową

składniki:

400 g herbatników szkolnych

puszka masy krówkowej (moja ulubiona z gostynia)

krem:

200 g masła

1 łyżka cukru pudru

250 g pełnotłustego mleka w proszku

400 g serka waniliowego Danio

polewa:

100 g ciemnej, gorzkiej czekolady

100 g czekolady mlecznej

1/3 szkl śmietany kremówki (zamiast niej użyłam mleczka skondensowanego)

 ok 150 g posiekanych orzechów

Miękkie masło utrzeć na puch z dodatkiem cukru pudru. Następnie na przemian dodawać niewielkie porcje mleka i serka aż do uzyskania gładkiego kremu. 

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.

Ułożyć pierwszą warstwę herbatników, na niej połowę mlecznego kremu.

Przykryć drugą warstwą ciastek, na niej rozsmarować masę krówkową (aby była bardziej plastyczna i łatwo się rozsmarowywała wkładam puszkę na kilka minut do wrzącej wody).

Następnie wyłożyć kolejną warstwę herbatników, na niej resztę kremu.

Kolejno przykryć ostatnią już warstwo ciasteczek.

Obie czekolady połamać na kawałki, dodać śmietanę, rozpuścić w kąpieli wodnej.

Dodać posiekane orzechy.

Masę czekoladową wyłożyć na ciasto.

Odstawić na kilkanaście minut (dzięki temu herbatniki szybciej zmiękną), następnie mocno schłodzić w lodówce.

Ciasto najlepsze jest następnego dnia.

na herbatnikach

  

poniedziałek, 04 listopada 2013, 6niebo

Polecane wpisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjêæ!
zBLOGowani.pl
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów