w moim magicznym domu...tutaj kuchnia, dobra kuchnia...zainteresowanych rękodziełem zapraszam na drugi blog 6nieborobotki.blogspot.com ... podoba Ci się u mnie? chcesz o coś zapytać? napisz asakuc@interia.pl
Blog > Komentarze do wpisu

zapiekanka z makaronem w cieście francuskim

Moja córcia uwielbia makaron, we wszystkich odmianach i postaciach.

Dlatego kiedy zobaczyłam (w starej gazetce "Kuchnia na lato" nr 6/2008) przepis na tę zapiekankę pomyślałam, że muszę koniecznie spróbować.

Oryginalny przepis wzbogaciłam o szpinak.

Pyszna wyszła, chrupiąca, sycąca - polecam:)

w cieście francuskim

składniki:

15 dag makaronu "rurki" ;)

opakowanie ciasta francuskiego

40 dag mięsa mielonego 

cebula

marchewka

pęczek świeżego szpinaku

łyżka koncentratu pomidorowego

3 łyżki startego żółtego sera

oliwa do smażenia

ząbek czosnku

sól, pieprz

jajko

Makaron ugotować al'dente.

Cebulę pokroić w kosteczkę, marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach. 

Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić warzywa, po 2-3 minutach dodać mięso.

Następnie, po ok 10 min. dodać umyty szpinak, dusić jeszcze kilka minut, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, koncentrat pomidorowy i przyprawy.

Zdjąć z ognia, lekko przestudzić.

Ciasto lekko rozwałkować, wyłożyć połowę masy mięsnej, następnie makaron, posypać startym serem.

Przykryć resztą mięsa, zwinąć ciasto w rulon.

Zapiekankę ułożyć w formie wyłożonej pergaminem, posmarować roztrzepanym jajkiem, nakłuć widelcem w kilku miejscach.

Piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.

w cieście francuskim



poniedziałek, 06 maja 2013, 6niebo

Polecane wpisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjêæ!
zBLOGowani.pl
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów