w moim magicznym domu...tutaj kuchnia, dobra kuchnia...zainteresowanych rękodziełem zapraszam na drugi blog 6nieborobotki.blogspot.com ... podoba Ci się u mnie? chcesz o coś zapytać? napisz asakuc@interia.pl
Blog > Komentarze do wpisu

kurczak z ananasem w cieście francuskim

Pisałam już kiedyś o takim smażeniu kurczaka z ananasem.  

Uwielbiam ten smak. Bardzo często do niego wracam, ot choćby i tu,

Dziś chciałabym zaproponować zamknięcie aromatycznego kurczaka smażonego z ananasem w chrupiącym cieście francuskim.

Pycha!

w cieście francuskim

składniki na 2 spore porcje:

opakowanie ciasta francuskiego

podwójna pierś kurczaka

puszka ananasów

cebula

żółta papryka

pęczek pietruszki

przyprawa do kurczaka

1 ząbek czosnku

2 łyżki jogurtu naturalnego

2 łyżki majonezu

2 łyżki ostrego keczupu

oliwa do smażenia 

1 jajko

smażony z anansem

Mięso kurczaka umyć, naciąć od grubszej strony. Obficie posypać przyprawą do kurczaka. Odstawić na kilka minut.

W tym czasie przygotować sos: majonez, keczup i jogurt wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć mięso, przykryć plastrami ananasa, obok ułożyć pokrojoną w ćwiartki cebulę.

Smażyć kilka minut. Następnie ananasa zdjąć z mięsa i ułożyć obok na patelni, cebulę i kurczaka przewrócić na drugą stronę. Usmażyć na rumiano.

Zdjąć z patelni, pokroić w dość grube kawałki. Dodać pokrojoną w paski paprykę i posiekaną natkę pietruszki. 

Ciasto francuskie podzielić na cztery jednakowe prostokąty.

Dwa ułożyć na natłuszczonej blaszce.

Na ciasto wyłożyć nadzienie z kurczaka i ananasa. Przykryć pozostałymi kawałkami ciasta, zlepić brzegi.

Jajko roztrzepać, posmarować wierzch ciasta.

Piec ok 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Przed podaniem obficie polać sosem.

w cieście francuskim 

niedziela, 07 kwietnia 2013, 6niebo

Polecane wpisy

Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjêæ!
zBLOGowani.pl
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów